Carl Koch - Kompakt St. Laurent 0,75l J. Scheid Weingut: Clemens Busch

Weingut: Clemens Busch

Die Lagen mit gesunden

ehe der Wein für die zweite Gärung auf die Flasche kommt

die an grünen Tee erinnern

Top Preis-Leistung

Carl Koch - Kompakt St. Laurent 0,75l J. Scheid Weingut: Clemens BuschKompakt St. Laurent Beschreibung: Die Trauben stammen von alten Reben aus der Lage Oppenheimer Schloss. Von Hand gelesen vollzogen die Trauben zwei Wochen eine spontane intrazellulre Grung auch als Macration carbonique oder Kohlensure Maischung bekannt ehe sie fr weitere drei Wochen auf der Maisch die alkoholische Grung durchliefen. Nach 5 Monaten kam der Wein unfiltriert und ohne Schwefel oder Zusatzstoffe auf die Flasche. Durch Macration carbonique