Psyllium - Flohsamenschalen fein gemahlen 300g - Vital Gourmet Hefe & Stärke Limettensaft

Limettensaft

Vegane Nudeln von Hand

Bei der Masse sprechen wir von einem Eischwerteig

Energie: 1395 kJ / 333 kcal

Tipp:  Brot etwa  2 Stunden auskühlen lassen und nochmal bei 200°c ca 15-20 min                      backen

Psyllium - Flohsamenschalen fein gemahlen 300g - Vital Gourmet Hefe & Stärke LimettensaftGanz wichtig fr Germteig, Strudelteig oder Pizzateig in der glutenfreien Kche! Psyllium (Flohsamenschalenpulver) sorgt fr die ntige Bindung und Geschmeidigkeit im glutenfreien Teig. Es hilft dabei, Feuchtigkeit besser zu speichern und macht den Teig elastischer sowie leichter form und ausrollbar. Faustregel: Auf 500 g glutenfreies Mehl kommen etwa 2 Teelffel Psyllium (Flohsamenschalenpulver). Fr einen besonders gelungenen glutenfreien Germteig