ambijus - act naturally Digestif with its own signature

with its own signature

Green tea and lemongrass form the base

and gooseberry juice

Fruchtbasis und Pflanzenauszüge werden separat bereitet

into which wild raspberries and rose petals are incorporated

ambijus - act naturally Digestif with its own signatureambijus Act Naturally ist ein stiller alkoholfreier Wein Proxy aus Norwegen und als nordische Interpretation einer Weiweinbegleitung gedacht. Fermentation, Infusion und Blending schaffen seine Struktur; im Glas gewinnt er mit Luft und kann bei Bedarf wie Wein dekantiert werden. Ein Schluck wie Meeresbrise und Kalkstein: Zitrone, Pfirsich, Stachelbeere, Oolong. Trocken. Mineralisch. Mit feinem Tannin.